Allium ursinum
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| Ail des ours - 1 |
« En avril, ne te découvre pas d’un fil », dit le proverbe. Mais cela ne concerne pas l’ail des ours qui en profite pour nous offrir ses fleurs.
Comme chaque année ou presque, je me suis rendu en foret de Leutenheim pour l’admirer. Bien entendu, il est également présent en foret de Hatten et dans les forets alluviales du Rhin…
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| Ail des ours - 2 |
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| Ail des ours - 3 |
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| Ail des ours - 4 |
Voir ou revoir :
Coucou Philippe,
RépondreSupprimerCe sont de magnifiques fleurs que tu as très joliment photographiées.
Et cela me fait réaliser que les miennes ne sont pas sorties encore cette année, mais avec la hauteur, c'est toujours avec un peu de décalage.
Bonne journée.
Bonjour Pascale.
SupprimerL'ail des ours a 2 semaines d'avance sur les printemps précédents, il est aussi moins odorant.
Coucou. En Suisse, deux vénérables retraités ont pensé cueillir de l'ail des ours. Malheureux, ils y ont laissé leur vie car ils ont consommé quelque chose qui y ressemblait mais qui était hautement toxique. Attention donc! Bises alpines.
RépondreSupprimerBonjour Dédé.
SupprimerEn effet, il existe plusieurs plantes dont la colchique et le muguet qui peuvent tromper l'amateur. Les feuilles comme les fleurs ne sont pas semblables, les milieux où pousse l'ail des ours diffèrent également.
Coucou 👋 Philippe !
RépondreSupprimerPrésent dans ma forêt aussi, mais je préfère ne PAS le consommer, de peur de me tromper, je ne veux pas mourir jeune !! 🤣🤣
Tu les as magnifiquement photographiés ! 👏
Bonjour Granny.
SupprimerIci, ils ne poussent pas sur la même aire que le muguet ou la colchique, les feuilles sont très différentes et ne sont pas odorantes comme l'ail.
Bonjour Philippe,
RépondreSupprimerMa soeur en est folle. Chaque année elle va en ramasser et fait diverses préparations. Je sais qu'il ne faut pas confondre avec une autre plante qui elle est mortelle.
De jolies photos. Bises
Bonjour Elisa.
SupprimerLe pesto à l'ail des ours est un régal !
Les fleurs se mangent en condiment dans la salade :)